Рецепты

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Традиционные фаршированные кабачки, в овощной заливке, подойдут для обеда или семейного ужина. Блюдо очень самодостаточное. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Рецепт кабачков, фаршированных мясом и рисом, поможет вам приготовить вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить и всю семью, и гостей, и тех гостей, которые пришли неожиданно. Чем крупнее кабачки, тем больше порций у вас получится, лучше всего использовать смешанный фарш свинины и говядины, тогда начинка получится сочной и не жирной. Этот традиционный рецепт нельзя дополнить, наверное, ничем. Разве только подать кабачки со сметаной.

Ингредиенты:

  • Мясо — 500 Грамм (250 гр говядины и 250 гр свинины)
  • Рис — 100 Грамм
  • Кабачки — 5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Кабачки, фаршированные мясом и рисом»

1. Мясо перекрутите в фарш, добавьте лук.

2. Добавьте яйцо.

3. Затем рис, замоченный на полчаса в кипятке.

4. Кабачок разрежьте на 2-3 части, удалите середину, оставив дно.

5.Нафаршируйте каждый кабачок приготовленным фаршем.

6. Морковь натрите, лук и помидоры нарежьте кубиком.

7. Обжарьте овощи на сковороде. Кабачки поставьте в форму, полейте овощной зажаркой и запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут.

9. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *