Рецепты

Шашлык с медом и горчицей

Любителям необычных и оригинальных шашлыков обязательно понравится мой рецепт шашлыка с медом и горчицей. Вкус мяса получается просто превосходным — в меру острым и кисло-сладким.

Описание приготовления:

К слову, такой вариант маринада подходит не только для свинины, по этому рецепту можно приготовить также любые части курицы — получится не менее вкусно. Здесь вся суть в легкой сладости, которую придает мясу мед.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Горчица дижонская  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 1-3 Штук
  • Приправа  — 1 Ст. ложка (для шашлыка)

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Шашлык с медом и горчицей»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину можно взять любую.

Мясо порежьте на куски среднего размера и сложите в глубокую миску.

Я использую немного лука, на шампуры я его не нанизываю, а добавляю в шашлык, просто чтобы придать мясу больше вкуса. Лук порежьте на толстые кольца.

К мясу добавьте лук, приправу для шашлыка, мед, горчицу, соль.

Хорошо все перемешайте и отправьте в холодильник на 2-3 часа, можно мариновать дольше, если есть возможность.

Подготовьте угли на мангале, мясо нанизайте на шампуры или выложите на решетку. Жарьте мясо до готовности.

Шашлык готов. Он получился невероятно вкусным! Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *